Memasak Ayam Goreng Krispi yang Enak dan Sehat
Hello Sobat Jembatan Media! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng krispi? Makanan yang satu ini memang begitu nikmat dan lezat. Namun, seringkali kita khawatir dengan kandungan minyak dan bahan kimia yang ada di dalamnya. Untuk itu, kali ini kami akan memberikan tips mudah memasak ayam goreng krispi yang enak dan sehat. Yuk simak!
Ayam goreng krispi yang dijual di restoran cepat saji mungkin memang memiliki rasa yang sangat lezat. Tapi perlu diingat juga bahwa makanan tersebut mengandung banyak minyak dan bahan kimia yang tidak baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, memasak ayam goreng krispi sendiri di rumah menjadi alternatif yang lebih sehat dan aman.
Untuk memasak ayam goreng krispi yang enak dan sehat, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih daging ayam yang segar dan berkualitas. Pastikan juga untuk membersihkan ayam secara menyeluruh dan menghilangkan kulitnya agar lebih sehat. Selain itu, kita juga perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
– Tepung terigu protein tinggi
– Tepung maizena
– Baking powder
– Tepung beras
– Telur ayam
– Air es
– Bumbu penyedap rasa
– Paprika bubuk
– Ketumbar bubuk
– Lada bubuk
– Garam
Setelah itu, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan tepung beras. Aduk merata dan tambahkan bumbu penyedap rasa, paprika bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga tercampur merata.
Kocok telur ayam dan air es di dalam mangkuk terpisah. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga terbalut rata. Selanjutnya celupkan ayam ke dalam adonan telur dan kemudian balut lagi dengan campuran tepung terigu. Ulangi langkah ini hingga semua potongan ayam terbalut tepung.
Setelah itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan ayam pada kertas minyak agar minyaknya terserap. Ayam goreng krispi siap disajikan!
Kesimpulan
Memasak ayam goreng krispi yang enak dan sehat tidaklah sulit. Yang terpenting adalah memilih daging ayam yang berkualitas dan menyiapkan bahan-bahan yang tepat. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menikmati ayam goreng krispi yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!