Hello Sobat Jembatan Media, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang keyword yang sedang populer saat ini, yaitu “wisata kuliner di Surabaya”. Surabaya sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, menawarkan banyak pilihan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Bagi kalian yang ingin mengeksplorasi kuliner khas Surabaya, artikel ini sangat cocok untuk dibaca. Yuk, simak informasinya selengkapnya di bawah ini!
1. Sate Klopo Ondomohen
Sate Klopo Ondomohen adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib kamu coba. Sate ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan dijepit dengan tusuk sate. Yang membedakan sate klopo dengan sate pada umumnya adalah adanya kelapa parut di atasnya. Kelapa parut tersebut membuat sate klopo memiliki rasa yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya.
2. Rawon Setan
Rawon Setan adalah kuliner legendaris yang sudah ada sejak tahun 1960-an. Kuliner ini terkenal dengan kuah rawon yang hitam pekat dan menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Keunikan dari kuliner ini adalah adanya sambal terasi atau sambal kecap yang menjadi tambahan untuk menambah kelezatan rasanya.
3. Rujak Cingur
Rujak cingur juga merupakan kuliner khas Surabaya yang terkenal di Indonesia. Cingur sendiri adalah jeroan sapi yang diolah dengan baik sehingga memiliki rasa yang enak dan kenyal. Rujak cingur terdiri dari sayur-sayuran, buah-buahan dan cingur yang disiram dengan bumbu kacang yang khas.
4. Lontong Balap
Lontong balap adalah kuliner khas Surabaya yang murah meriah namun memiliki rasa yang enak dan mengenyangkan. Lontong balap terdiri dari lontong yang disiram dengan bumbu kacang, irisan tahu, tauge, kerupuk dan dilengkapi dengan sambal petis. Kuliner ini biasanya dijual oleh pedagang keliling dengan gerobak yang unik.
5. Soto Ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan adalah kuliner khas Jawa Timur yang sangat populer di Surabaya. Soto ini terbuat dari daging ayam yang empuk dan disiram dengan kuah yang kental dan gurih. Soto ayam Lamongan juga dilengkapi dengan suwiran telur, tauge, koya dan sambal.
6. Es Buah Pak Eko
Es buah Pak Eko adalah minuman segar yang cocok untuk menemani kuliner khas Surabaya. Es buah ini terdiri dari campuran buah-buahan segar yang disiram dengan sirup, susu kental manis dan es serut. Minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga pada saat cuaca panas.
7. Nasi Campur Bali
Meskipun bukan kuliner khas Surabaya, namun nasi campur Bali menjadi salah satu kuliner yang banyak diminati di kota ini. Nasi campur Bali terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah kaldu ayam, sate lilit, ayam betutu, lawar, sayur urap dan sambal matah.
8. Gado-Gado
Gado-gado adalah kuliner Indonesia yang sudah dikenal di seluruh dunia. Gado-gado terdiri dari sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Gado-gado juga dilengkapi dengan tahu, tempe, telur, lontong, kerupuk dan sambal.
9. Martabak Telor
Martabak telor adalah kuliner yang diadaptasi dari kuliner Timur Tengah namun sudah menjadi kuliner populer di Indonesia. Dalam kuliner ini, tepung yang sudah dicampur dengan telur dan bahan lainnya diaduk hingga tercampur rata lalu digoreng hingga matang. Martabak telur biasanya dilengkapi dengan acar dan saus sambal.
10. Sego Sambel
Sego sambel adalah kuliner khas Surabaya yang sederhana namun memiliki rasa yang enak dan pedas. Sego sambel terdiri dari nasi putih yang disiram dengan sambal terasi dan dilengkapi dengan lauk-pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng dan ayam goreng.
Kesimpulan
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Surabaya yang wajib kamu coba. Dari sate klopo ondomohen hingga sego sambel semuanya memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk mencoba kuliner-kuliner di atas saat berkunjung ke Surabaya ya, Sobat Jembatan Media. Selamat menikmati!