Cara Membuat Kue Kering Yang Lezat dan Gurih

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Hello Sobat Jembatan Media! Siapa yang tidak suka dengan kue kering? Kue kering adalah salah satu cemilan yang bisa dinikmati di kala santai. Selain itu, kue kering juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh yang disukai oleh banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue kering yang lezat dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 200 gram tepung terigu protein rendah
2. 100 gram margarin
3. 100 gram gula pasir
4. 2 butir kuning telur
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya air es
9. Secukupnya topping sesuai selera (keju parut, wijen, wijen hitam, kismis, dll)

Langkah-Langkah Membuat Kue Kering

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kita bisa mulai membuat kue kering dengan langkah-langkah berikut:

1. Campurkan margarin, gula pasir, kuning telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk kembali hingga rata.
3. Teteskan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
4. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Berikan topping sesuai selera di atas adonan kue kering.
6. Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 150 derajat Celsius.
7. Panggang kue kering selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan kekuningan.
8. Ambil kue kering dari oven dan dinginkan di atas rak kawat.
9. Setelah dingin, kue kering siap disajikan.

Tips dan Trik dalam Membuat Kue Kering

Ada beberapa tips dan trik yang bisa dilakukan dalam membuat kue kering agar hasilnya lebih maksimal, yaitu:

1. Pilih tepung terigu protein rendah agar kue lebih renyah.
2. Gunakan margarin yang sudah dicairkan agar mudah diaduk dan tidak menggumpal.
3. Gunakan gula pasir yang halus agar lebih mudah larut di dalam adonan.
4. Gunakan kuning telur saja agar kue lebih gurih.
5. Jangan terlalu banyak menambahkan air es agar adonan tidak terlalu lembek.
6. Panggang kue kering dengan suhu yang tidak terlalu panas agar tidak gosong.

Kesimpulan

Nah, itulah cara membuat kue kering yang lezat dan gurih. Sangat mudah bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue kering sendiri di rumah. Selain itu, dengan mengikuti tips dan trik yang sudah dijelaskan, hasil kue keringmu bisa lebih maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!